О посуде

О посуде: как выбрать посуду, советы по уходу за посудой. Правильная сервировка и украшение стола с помощью посуды.

Как выбрать столовую посуду

В наше время выбор столовой посуды настолько велик, что процесс покупки можно растянуть на несколько дней. Советуем вам отнестись к этому занятию творчески. Это поможет превратить прием пищи не просто в машинальный ежедневный процесс, а в особое приятное и для глаз, и для вкуса времяпрепровождение. Поделимся с вами несколькими простыми и практичными советами о том, как выбрать столовую посуду.

Как выбрать посуду для духовки

Блюда, приготовленные в духовке особенно ароматны и вкусны. Таких блюд большое разнообразие: сладкие блюда, запеченные овощи и мясо, пицца. Для приготовления таких блюд существует богатый выбор посуды разнообразного назначения, формы и материала изготовления. Попробуем разобраться по порядку с выбором посуды для духовки.

Как выбрать кухонный нож. Виды ножей

Выбрать кухонный нож не так уж и просто, как кажется на первый взгляд. Недаром профессиональные повара подходят к этому вопросу особо щепетильно. Они знают что-то, чего не знаем мы.
Выбирая кухонный нож, следует понимать, из каких материалов изготавливаются ножи, какие типы ножей будут необходимы нам на кухне и для каких операций, и, наверное, самое важное, как выбрать качественный, удобный, самый главный, чаще всего используемый шеф-нож.

Как выбрать кастрюлю. Виды кастрюль

Когда необходимо что-нибудь сварить, потушить, запечь или подогреть, без кастрюли не обойтись.
Есть кастрюли стальные, эмалированные, алюминиевые, керамические и стеклянные. Но какой лучше воспользоваться в том или ином случае? Какой материал выигрышнее? Разберемся подробнее, как правильно выбрать кастрюлю, какие бывают виды кастрюль и какие преимущества и недостатки каждой из них.

Как выбрать сковороду. Виды сковород

Если вы любитель покуховарить, то обойтись одной сковородой будет сложно. Среди различных разновидностей сковород есть те, которые больше подойдут для приготовления мясных блюд, другие для блинов, для приготовления рагу.
Чтобы определиться с выбором, следует знать, для чего она будет использоваться, на какой плите, и следовательно, какой материал, плотность, строение дна и ручки лучше выбрать.

Как выбрать посуду для индукционной плиты

Для использования на индукционной варочной поверхности подойдет чугунная, стальная, эмалированная и медная посуда. Однако, посуда для индукционной плиты, в отличие от обычной, должна строго соответствовать определенным характеристикам.

Как выбрать посуду для приготовления

Есть на наших кухнях посуда, без которой наши бабушки и наши предки обходились сотнями лет. А вот кастрюли и сковородки, без них никуда. Как выбрать посуду для приготовления пищи, на что обратить внимание. Внешний вид посуды привлекает нас в первую очередь. Тем более, что сегодня выбор красивой посуды огромен. Кроме этого следует обратить внимание на качество покупаемого изделия, на материал изготовления.